Die Volkshochschule Schleswig erweitert ihr Kursangebot um ein praxisnahes Format rund um pflanzliche Ernährung im Alltag. Der neue Kurs „Pflanzliche Alternativen im Familienalltag. Tasting & einfache DIY-Rezepte“ richtet sich an alle, die unkomplizierte und alltagstaugliche Möglichkeiten kennenlernen möchten, pflanzliche Produkte in die eigene Küche zu integrieren.
Im Mittelpunkt steht das praktische Ausprobieren: Die Teilnehmenden erhalten einen Überblick über verschiedene Pflanzenmilchsorten und deren Einsatzmöglichkeiten – etwa für Kaffee, Müsli oder beim Kochen. Ergänzend werden einfache Grundrezepte vorgestellt, mit denen sich beispielsweise Pflanzenmilch oder vegane Alternativen zu Frischkäse und „Schmand“ schnell selbst herstellen lassen. Ziel ist es, leicht umsetzbare Lösungen zu vermitteln, die sowohl geschmacklich überzeugen als auch den Familienalltag bereichern.
Praxisnah und alltagstauglich
Neben einem gemeinsamen Tasting werden hilfreiche Tipps für eine kostengünstige und erfolgreiche Umsetzung gegeben. Optional werden zudem Ideen für familienfreundliche Snacks und Lunchboxen vorgestellt. Der Kurs richtet sich insbesondere an Einsteigerinnen und Einsteiger, an Menschen mit Unverträglichkeiten sowie an Familien, die neue Impulse für eine abwechslungsreiche Ernährung suchen.
Termin, Dozentin und Organisation
Der Kurs findet am Samstag, 30. Mai 2026, von 11:00–14:00 Uhr an in der Gallbergschule, Gallberg 47 in Schleswig, statt. Veranstaltungsräume sind die Lehrküche sowie der Vorraum im Erdgeschoss. Die Kursleitung übernimmt Julia Hansen. Die Teilnahmegebühr beträgt 35 Euro.
Die Teilnehmenden werden gebeten, Behältnisse für Kostproben mitzubringen.
Anmeldungen
Anmeldungen nimmt die Volkshochschule Schleswig persönlich und telefonisch zu den Öffnungszeiten unter +49 4621 814-860, per E-Mail an vhs@schleswig.de unter Angabe der Kursnummer 35011 sowie online Schleswig VHS: Pflanzliche Alternativen im Familienalltag. Tasting & einfache DIY-Rezepte an.
